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『エチオピア イルガチェフェG-1 ヒルト・シャロ ナチュラル』 Ethiopia Yirgacheffe G-1 Hirut Shallo Natural
¥2,800($17.74)
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ナチュラルプロセスに注力するヒルトシャロ農園。風味特性やクオリティはもちろん、水資源や環境に悪影響となる廃棄物も発生しないこと、そして果肉は肥料にするなど伝統的な知恵も活かし生産を続けています。
fruit juiceの様な複雑かつ鮮やかな味わいと、イルガチェフェ産の紅茶の様なニュアンスも楽しめます。
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