2023年名作Tシャツ。 限定SALEします。 左胸に描かれた文字はスワヒリ語で 『それは芳醇なまるで音楽の様に心地良い。溢れ出す香り、一滴一滴の落ちる音、奏でられる全てが美しいハーモニー』

毎年好評のアナソラ農園ナチュラルプロセス。 ダージリンティの様な気品ある香り、グレープフルーツやレモンピール感のある酸質と甘み。 昨年より質感が増して心地良い後味が長く続きます。 ぜひお試しください。

ENDELEA COFFEEがおすすめのコーヒー豆を2種選びギフトボックスに詰めたお得なセットです。 ギフトはもちろん、ご自宅用としてもお買い得なセットです。 期間限定なので、どうぞお早めに。

好評だったSimbi Honey、同農園の Anaerobic(嫌気性発酵)。 落ち着いた酸質と甘さのバランスの良さが際立ったHoneyに比べ、blueberryの様な風味特性とjuicyな酸質が魅力的で夏にぴったりのコーヒー。

1992年からブラジルのスペシャルティコーヒー協会設立に関わりそのマーケットとシーンを築いてきたシルヴィオ・レイテ氏が2021年に念願の自主農園を持つ。 そのサクラ農園から届けられたアララ種は、ダークチョコレートの様な滑らかな口当たりと心地良く程よい苦味と甘味。飲む人の好みを選ばないニュースタンダードとも言えるコーヒー。 ギフトにもおすすめです。

3年ほど前に話題を集めたシドラ種。 next geishaと呼ばれりんご酒(シードル)から名付けられたこの品種は、毎年微かに変化しながらもやはりその品質と風味特性に胸が高鳴る。 みずみずしくも透明感のあるフレッシュな酸味はとても甘く上品さがあると同時に、Cherryやstar fruitの様な風味と相まってgeisha種とは違った魅力に溢れています。

深煎りながら苦味が強すぎる事はなく、程よいコクとカラメルの様な甘さも特徴的。ミルクやブラウンシュガーでアレンジしても楽しめます。 飲みやすくも風味豊かなスペシャルティカフェインレスコーヒー。

近年タンザニア産スペシャルティコーヒーの品質向上が著しく、所謂キリマンジャロのイメージを一新する様なコーヒー。 ケニアにも通ずるjuicyで爽やかな酸質とふくよかな甘みがあり、アイスコーヒーや水出しにも適しています。 この夏にお楽しみ頂きたいタンザニアコーヒー。

Colombia Castillo washed の程よく穏やかな酸味とHonduras Parainema Naturalの果実味をブレンド。深煎りに仕上げる事でキレのある苦味と豊かな甘み、wineやbrandyを思わせる風味が心地良い余韻を与えてくれます。 ミルクとの相性も良くmilk brewはもちろんアイスカフェオレにしても楽しめます。 800ccの水に一晩(約10時間ほど)漬け込んで出来上がり。 簡単に美味しく楽しめます。

grapefruitやlimeの様な鮮やか且つキレのある酸味と、黒糖の様なしっかりとした甘みとコクが見事に調和し穏やかな余韻が、ゆっくりと持続しつつもlemon peelの様なほろ苦く甘い後味がなんとも印象的。 ホットでもアイスでも存分にお楽しみ頂けます。

新刊と古本 sceneさんにお声かけ頂き、ショートエッセイを執筆しました。 その昔、八代市に在った『Soul in JIVE』というBARの事を書いてます。 都築響一さん編、もう行くことのできない飲食店の思い出を綴ったエッセイアンソロジー『NEVERLAND DINER 二度と行けないあの店で』のスピンオフ企画として 熊本版ZINE 『二度と行けない熊本のあの店で』 熊本の7人の方のショートエッセイ、とてもおもしろい内容になってます。

ポエトリー(詩)と即興演奏。 桂の独創的かつhumorのある詩と、宮﨑の混沌かつ狂奏したギター、市川の優美なピアノ或いはelectronicsが展開していく。 junes kやよろすずのREMIXも素晴らしく、B面には熊本 tsukimiでのライブを収録。 サニーデイサービス 曽我部恵一さんのコメントも頂きました。 音源、聴かせていただきました。素敵でした！ 「きちがうもきちがわないも区別がつかない」とか「同じ目 玉焼きを見ている」とか、切実さの置き所が不思議に超然としていて、すごく魅力的でした。 抑揚や感情がないわけじゃないのに、声そのものには個を込めない印象があって、自分はいつもはポエトリーはそんなに得意ではないですが、ずっと聴けました。 「イアン・カーティス」は、大正時代の日本で書かれたサイバーパンク小説のようで、最高です。 この音楽にしか存在しない世界があり、素晴らしいと思います。 K Trio - La nuit les Chats sont A-side Gray Cat lan Curtis lan Curtis (Junes K remix) lan Curtis (Shuta Hiraki remix) B-side (cassette version only) 1. Live at Tsukimi 24 October 2024 (Remastered) Poetry - Kei @nk17246624 Guitar - Takao Miyazaki @endeleacoffee Keyboards, Electronics - Yoichi Ichikawa @peeq Remix - Junes K (@junes_k), Shuta Hiraki (@yorosz) Mixed by peeq Recorded by Jun Kawamoto @xjeanxchanx Mastered by Hiroki Chiba @tipakun Designed by Joho Takaoka @bookstore_scene

ENDELEA COFFEEが提案する毎日飲んでも飽きないスタンダードブレンド。 ブラックはもちろん、ミルクやハチミツなどアレンジにもおすすめ。 いろいろなスイーツとの相性も良くミルクチョコレートからダークチョコレート、チーズケーキなどもペアリングを楽しんで頂ける万能ブレンド。

ENDELEA COFFEEが提案する、毎日飲んでも飽きないカフェオレ。(ほどよく甘さがついてます) 原液を3〜4倍のミルクで割るだけ、簡単にすぐ作れます。 HOTは、割った後にレンジで温める。(60℃位がおすすめ) ICEは、氷を入れたグラスに原液とミルクを入れて混ぜるだけ。

袋を開けて、お湯をさすだけで美味しいコーヒーのできあがり。 お湯160〜180ccを使用し、温度は80〜85℃で淹れるのがおすすめです。 コーヒー豆は、香ばしい芳醇なかおりと程良いコクと余韻のあるバランスのとれたブレンドを使用しています。 オリジナルBOXは、ドリップバッグの10個セットでロゴカードも付いているので裏にメッセージになど手書きしてギフトにも最適。 あとにドリップバッグ入れとしても活用できます。

袋を開けて、お湯をさすだけで美味しいコーヒーのできあがり。 お湯160〜180ccを使用し、温度は80〜85℃で淹れるのがおすすめです。 コーヒー豆は、香ばしい芳醇なかおりと程良いコクと余韻のあるバランスのとれたブレンドを使用しています。